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“狗牯脑杯”全国绿茶手工制作大赛遂川举行 62名“茶匠”同场竞技

时间:2019-05-16 00:10 浏览:

5月9日,风和日丽,2019年第三届中国(南昌)国际茶业博览会暨第四届“狗牯脑杯”全国绿茶手工制作大赛在遂川县举行。茶业相关专家、国家省市新闻媒体记者、知名茶商代表、狗牯脑品牌共享企业主要负责人等现场观赛。来自四川、贵州、浙江、湖南、广东、江苏、湖北等7个省及省内九江市、上饶市、景德镇市、赣州市、宜春市、吉安市(遂川县)等市区62名选手同场竞技。

▲参赛选手正在炒茶

比赛开始前,参赛人员经抽签确定顺序号,统一领取已经经过“薄摊”工艺的鲜叶原料,在指定电炒锅、规定时间内单独炒制。

▲参赛选手清理炒锅

记者在现场看到,数十口炒锅围成一圈,杀青、揉捻、提毫、烘干……为炒出一锅好茶,参赛选手展示各自的制茶风采,比拼匠心技艺,交流制茶经验,力争拔得头筹。来自赣州的32号选手李和春今年60岁,是参赛选手里最年长的一位,虽然从事茶叶行业近30年,但这是他第一次参加这类大型现场手工制作大赛。“参与此次比赛,主要是因为我爱好茶叶,能与其他茶友交流学习,对制茶技艺的提升很有帮助,我将尽最大努力完成这次比赛。”李和春说。

▲参赛选手挑选茶叶

此次大赛由中国茶叶流通协会、江西省农业农村厅、吉安市人民政府主办,中国茶叶流通协会茗茶专业委员会、江西省农业农业厅种植业管理处、吉安市农业农村局、遂川县人民政府共同承办。据悉,从发放茶鲜叶、进行制茶到交付茶样,参赛选手需在2小时以内完成比赛。参赛选手炒制完的成品经编号封样和专家评审后,根据得分高低评出选手奖和组织奖,获奖名单于5月24日公布。

▲参赛选手拈揉茶叶

近年来,遂川县依托自身资源优势和产业基础,将茶产业扶贫作为扶贫治本的突破口,积极引导贫困户参与到全县的茶业发展中来,实现精准扶贫由“输血”向“造血”的转变,走出一条茶业扶贫的新路子。目前,该县近10万人从事茶业相关行业,4000多户贫困户发展茶产业,实现贫困户年户均增收达4000元。

▲市民观看比赛

据统计,遂川县有茶叶企业60余家,其中省级龙头企业4家,市级龙头企业6家。截至目前,该县有茶叶专业合作社130余家,全县茶园面积达28.2万亩,年产量达8700吨,产值达21.7亿元。■记者曾晶  文/图